大里餐廳～貓老闆 cat boss

大里路與德芳南路附近新開一家藍色招牌的貓老闆

顧名思義 這是一家以貓為主題的餐廳

裡面住著三隻貓

眼尖的你可在途中各個

角落發現他們哦

牆壁及裝飾也處處充滿貓的產品 

除了展示還有販售哦

可愛的貓貓產品

產至韓國

菜單

附餐飲料 有紅茶 或綠茶

豬肋排

味道有進去 

日式厚切豬排 

肉質軟嫩

還會附上貓食 可以餵

這隻咪咪 

還真會挑時間

餵食時間到 跳到旁邊位置上

煮雞湯抗感冒

天氣多變

上網查了一些保健食譜

來煮個蒜頭雞湯 對抗感冒病毒吧

紅蘿波 洋蔥 芹菜 雞腿肉 還有一大把的蒜頭

加水蓋過食材

放入電鍋煮

濃濃的蒜頭味 很棒

還可加入麵條煮麵 

＊＊＊蒜頭可去腥 殺菌 提高免疫力 裡面的有機硫化合物可抑制大腸炎細胞

有助防治一般的流行性感冒 哦 ～～～

自制優格

同事教的做法 ～～自製優格～～

鮮奶加入優落乳 

攪拌後放入電鍋

不加水 插電 保溫

讓它發酵

等到凝固後

拿出 再放入冰冰鎮

吃時 再加入黑糖 或蜂蜜 ～～～

就是好吃的優格

完全不會酸哦 

自制豆漿

有機店買了一包黃豆５００

洗過三次後泡水

泡了４～５小時

放入果汁機 加水

１：３ 我弄得較濃稠

打到看不到顆粒

到五金店買濾豆漿用的布

過濾 用力壓

豆渣另外可做其他料理

我用袋子先裝起來放冰箱

明日再做豆渣餅

倒入鍋子 必須深底鍋 因為水滾後

會浮上來  一直撈上面的渣渣

必須一直攪拌 並用小火續滾

約３０分

～～～殘念 ～～～

鍋底燒焦 哎

趕緊換另一新鍋續煮 不然整鍋會有焦味

煮的過程撈了好多 豆皮 ～～～浮再上層

非常濃稠的豆漿 不加糖

熱熱喝 或涼了 放冰箱

黑糖饅頭 蒸鍋 pk 電鍋

有機麵粉５００

黑糖８５

牛奶２００

酵母粉 １又１／２小匙

兩滴 橄欖油

黑糖先用熱水融化 等冷卻後

加入麵粉 牛奶

糅至三光 蓋上包鮮膜 放置室溫 ５～１０分

壓平 搓圓桿型 切小段

底下鋪饅頭紙

繼續 讓它發酵 ３０分

因為墊鍋放不下 所以一半放入蒸鍋

蓋子下放筷子

以防水蒸氣滴到饅頭

共做了１３份

蒸鍋較濕潤 電鍋略乾

夏日時光 大里

在大里的巷弄裡 發現了一間

白色的建物

夏日時光

進來用餐是午餐時段

殘壁貼滿了餐點美美的照片

提供早午餐的選擇

超美的 好想吃～～～

下次再來吧

今天點了總匯三明治

和義大利麵

德富路上的小攤 ～手工蔥餅 赤肉麵線

在德富路 ７－１１前開了一家

手工蔥餅 即赤肉麵線

蔥餅有很多口味可選

麵線裡加了胡蘿菠 木耳 筍子 赤肉

加入黑醋 香菜 蒜蓉 

人間美味～～～

此次點了加蛋加九層塔