台中霧峰 比薩工廠 Pizza Factory

之前來霧峰烙進巷子找停車位時 便對這家

產生興趣 一直想找機會來吃吃

有比薩 義大利麵 小點心之類的

菜單忘記照了

廚房 半開放 用玻璃隔間

餐附玉米濃湯 即自助喝到飽飲料

南瓜燉飯 （用義大利麵米粒狀）

第一次吃這樣的麵

真好吃 

自制比薩

材料：中筋麵粉 酵母粉 牛奶 番茄 火退 胡蘿波

乳酪絲 鹽 蛋

做法：麵粉＋一小匙酵母粉＋鹽巴

先一些熱水攪拌後加入牛奶 （牛奶取代水）

糅至發光不黏手 

瓦斯爐上主上煮水煮蛋 即胡蘿波

熟了後 放涼 切片

裝麵團的鍋子就放在煮過蛋的爐子上

趁的還有熱熱的來加速發酵

待麵團長大兩倍

壓成原狀 儘量內薄外圍一圈可厚一些

在鐵盤上先塗油 以防粘黏

面皮上塗一層番茄醬

依序把材料放進去

有家一些些胡椒鹽

撒上乳酪絲 

烤箱 ８分鐘

出爐 面皮出奇的好吃 軟 Q

材料也不會沒味道說

看來對料理沒信心的我

做出一道好吃的料理了

台中大里～薩比墨咖啡館

在德芳路上 藍藍的招牌

之前是綠色的陶德 看來換墊加後 裝潢沒多少改變

不過空間還挺大的 色調也很活潑

櫃檯後方寫上大類

早餐套餐 ８０元 鄉村風味 異國風味

另有三明治 巧巴達 帕尼里 ９０元可加４９元生級套餐

菜單

異國風味早餐 ８０元

蒜味麵包 美式炒蛋 火腿 薯條 玉米濃湯還有飲料 （紅茶 綠茶 清茶）

很超值 

這樣就很飽囉

咖哩豬排三明治加４９加值餐

點了紅茶及青茶

清茶味道還不錯 有濃濃的茶香

特地點無糖去冰

走朗也有位置 和一排靠窗位置