第一次嘗試做鬆餅 一大早到超市買食材
感謝愛料理的食譜分享
低筋麵粉 泡打粉 蛋 鮮奶油 （買不到無鹽的） 香蕉 蜂蜜 糖
蛋白 要打泡 ～～好難還是水水的
蛋黃 麵粉 泡打粉 （小茶匙）糖 蜂蜜適量 兩盒鮮奶油 （留了一小搓等會而煎鬆餅時用）
先攪扮 慢慢加入牛奶 直到濃稠
再加入壓成泥的香蕉 （這次用一整條）
攪拌均勻後 把發泡蛋白
加入 別用力 小心壓入
我的蛋白沒發泡成功 水水的
只好在攪拌跟麵團混合
熱鍋 加一小小奶油
用湯匙挖一匙麵團下去煎
表面金黃就可翻面
色澤不一 形狀不一的成品
恩有點焦香味
裡頭沒有蜂巢狀的洞洞
變得較扎實 沒有鬆軟 ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 感
不過再加點蜂蜜
也是很好吃的喔 ！！！
當早餐吃 噢咿司～～～
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