2015年3月8日 星期日

紅醬海鮮義大利麵

食材:蒜頭 (切片) 洋蔥 番茄 紅椒 (切丁)
透抽(切圈狀) 鯛魚(切片) 蝦子(海鮮處理過後加白酒及迷迭葉)
蛤蠣 (取代了淡菜)義大利麵
番茄醬 白酒 黑胡椒 迷迭香葉 巴西里

熱水加鹽及油加熱
滾後加入義大義麵條
煮約5~8分 麵條熟透(用手可捏斷)
取出備用
冷油加入蒜頭略炒 再加入切丁洋蔥
炒至洋蔥變透明
(番茄熱水燙過去皮切丁)
續加入切丁蕃茄 及番茄醬 可加一些水
不用太多 
煮滾放入紅椒 海鮮 義大利麵 一起翻炒
加黑胡椒 鹽
蛤蠣開 收汁 就可上桌囉


2015年2月28日 星期六

台中大里~黃鶴洞 ~銅盤烤肉 部隊鍋


菜單 
餐前小菜
味道還不賴
還有一杯冬瓜檸檬冰沙


吧台 
飯 
部隊鍋
來了來了 部隊鍋 就是要拉麵加起司
可惜拉麵只有半個
下面鋪了泡菜 年糕
火腿 香腸 豆腐 肉 還有類似地瓜的 
銅盤烤肉 
部隊鍋滾了
好吃 但料有些些不足
若加些海鮮會更好(單然價位應該差很多)

*台中*新時代~喬e歐爸爸~手工比薩 吃到飽




新時代11樓逛到喬e歐爸爸~手工比薩 吃到飽

價位表如上
比薩口味是隨機 出爐後專人到桌旁詢問是否需要
口味挺多的很多菜單沒有的創意口味
沙拉 義大利麵 薯條 烤雞 炸雞 則是用點的
另有飲料及冰淇淋
冰淇淋口味寫得滿滿滿
凱薩沙拉(另有和風 千島可選)

海鮮青醬義大利面
(還有肉醬 白酒蛤蠣)

章魚燒口味
比薩是薄皮~脆
美式樂狗
及肉醬
海鮮口味
店員說是招牌的鹹蛋超人
非常有鹹蛋黃的蛋香味
只是個人不怎麼喜歡鹹蛋黃
青醬松子
還有墨西哥辣醬 (真的後勁很辣)
韓式泡菜口味
甜口味比薩
麻糬 很Q
香蕉棉花糖
香蕉好吃 大大的棉花糖
最好後面一點吃
非常有飽足感 ~~
吃了8~10片
口味變化很多
對喜歡嚐鮮的人是很不錯的選擇

2015年1月18日 星期日

員林龍居鐵板燒

大大的木製裝潢 完全看不到內部
若不是看過網路介紹 可能不敢貿然進入
招牌寫著 539(單一價)可選主餐 甜點及飲料
其他固定餐點是干貝 草蝦 鮮魚 牛排(有菲力 牛小排 雞排 羊排可選) 
要事先訂位 比較保險哦
位子並不多 約15個左右
紅紅的一小杯是醋飲 可續杯 
這氣氛 像不像 夏沐尼
沙拉  分量是有點少
濃湯
海鮮湯 濃稠狀的
有鮮味 但味道略淡 (不是很合我胃口)

干貝 很大顆
兩面煎的金黃色
中間上面黑黑的是魚子醬
很鮮甜  好吃
草蝦  也很新鮮
魚 不知是何種魚
接近肚子邊有些刺
魚肉很嫩 
七分熟的菲力 
大約半碗的櫻花蝦炒飯 
吵的粒粒皆分明

炒飯吃不夠可續哦
用完餐會被帶到樓上用點心及飲料

飲料只有咖啡及果汁可選
果汁是用現打的果汁 可喝到顆粒
點心則有煎香蕉及冰淇淋 另一樣忘了
煎的脆脆的 沾蜂蜜很棒 
基本上食材都很新鮮
海鮮很大 牛排也不錯 
但吃完肚子還是餓餓的
只是不太想吃炒飯吃到飽
如果在附主食的部分在加強會更好
如莎拉分量加大
配盤部分加點馬鈴薯泥之類的
可增加飽實感
(說穿了是自己太會吃)
結果出來後又跑到隔壁夜市續攤

台中大里熊夫人 Bear Dona

可愛到不行的熊夫人招牌
以為是賣麵包之類的
趨近一看是賣義大利麵及燉飯
住址在大里大明路208-1號 
門是粉粉的木門 
裝飾的很溫馨 

菜單 單價從100元起跳
很平價 餐點都有附一杯飲料 

白醬 培根蘑菇燉飯 
飯偏軟 有入味
培根很大塊
若切得細細的可能更好
紅醬義大利肉醬麵
麵條軟硬適中
肉醬味很夠 
點餐加45元就有麵包+濃湯
濃湯非常濃稠有玉米 蘑菇 味道很棒 
麵包烤得酥軟  
加點很划算 非常飽足感
熱紅茶
上面綿密的泡沫
讓口感更細緻 不會有紅茶的苦澀
半糖其實甜度就很夠了 

湯裡的料 及看得到的濃稠度

是不錯的店家
價格平易近人
食物及裝潢衛生都很用心